Cart
Shopping cart

Paul Bursey

Zinzino Independent Partner

Hallo, ich bin Ihr unabhängiger Berater, der Sie auf Ihrer Gesundheitsreise begleitet.

+447540698790
Anruf Kopieren
Gesundheit • Mittwoch, 5. April 2023 • 3 Minuten

Was ist eine mediterrane Ernährung?

von Zinzino

Wenn Sie „mediterrane Ernährung“ googeln, stoßen Sie auf Bilder, die absolut nicht nach Diät aussehen. Die beliebtesten (und gesunden!) mediterranen Rezepte sind bunt und fotogen (hallo, Instagram!) und enthalten die empfohlene Aufteilung aus Gemüse, Bohnen und Fleisch (mit ein wenig Obst). Hier dreht sich alles um Vollkorn, Obst und Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte und natürlich Olivenöl.

Die Vorteile eines mediterranen Lebensstils 

Der mediterrane Lebensstil ist ein ganzheitlicher Ernährungsansatz, bei dem sich viel um Pflanzen dreht. Milchprodukte, Eier, Geflügel und Meeresfrüchte stehen bei mediterraner Ernährung ebenso im Mittelpunkt, rotes Fleisch wird nur gelegentlich konsumiert. Olivenöl und Fisch sind die Grundpfeiler dieser Rezepte mit vielen gesunden Fetten.

Die „Diätregeln“ sind leicht zu befolgen, weil gesundes mediterranes Essen so gut ist – die Teller sind voll mit Avocado, Lachs, Beeren, Samen, Bohnen, Tomaten, Orangen und Nüssen.

Die Regeln für eine mediterrane Ernährung sind einfach:

  • Täglich Obst, Gemüse, Vollkorn und gesunde Fette essen
  • Wöchentlich Fisch, Hähnchen, Bohnen und Eier zu sich nehmen
  • Eine geringe Menge Milchprodukte
  • Wenig rotes Fleisch

Olivenöl und die mediterrane Ernährung

Extra natives Olivenöl ist das Herz der mediterranen Ernährung. R.E.V.O.O. ist ein extra natives Olivenöl mit einer 30-mal höheren Konzentration an bioaktiven Antioxidantien wie bei herkömmlichem Olivenöl. Mit seinem breiten Spektrum an natürlichen Nährstoffen in einem Omega-9-Öl begleitet es Sie auf Ihrem Weg zu einer besseren Gesundheit.

R.E.V.O.O. ist nicht nur ein leckeres Salatdressing. Es trägt auch zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei* und schützt die Blutfette* vor oxidativem Stress. Peppen Sie Ihre gesunden mediterranen Rezepte mit diesem außergewöhnlichen Olivenöl auf.

Wie sieht die mediterrane Ernährung in der Praxis aus?

Der mediterrane Lebensstil ist tief in Traditionen verwurzelt. Denken Sie an ausgedehnte, entspannte Mahlzeiten im Kreis von Familie und Freuden. Das ist ein wichtiger Punkt, denn bei mediterraner Ernährung und den Lebensmitteln dreht sich alles um das gemeinsame Genießen regionaler, saisonaler Zutaten, gestützt von täglicher Bewegung und einer einfachen Lebensweise. Diese Grundsätze setzen sich im täglichen Leben fort, wenn es darum geht, wie Sie Ihren Körper ernähren.

So essen Sie wie am Mittelmeer:

  • Essen Sie jeden Tag 7–10 Portionen Obst und Gemüse
  • Stellen Sie auf Vollkornprodukte um
  • Verwenden Sie gesunde Fette wie Olivenöl
  • Essen Sie insgesamt weniger rotes Fleisch und kochen Sie zwei Mal pro Woche frischen Fisch
  • Essen Sie Milchprodukte, wie fettarmes griechisches Joghurt
  • Würzen statt salzen

Gesunde mediterrane Rezepte und Inspirationen

Verwöhnen Sie Ihren Körper (und Ihren Gaumen) zum Frühstück mit zerdrückter Avocado, geräuchertem Lachs und einem pochierten Ei auf Vollkorntoast. Dazu eine Handvoll Sprossen.

 Zu Mittag gibt es Falaffelbällchen mit grünen Bohnen, Vollkorn-Couscous, Feta und Oliven, beträufelt mit Tahini.

 Lassen Sie sich zum Abendessen einen bunten Teller mit Shrimps und Lauch-Spaghetti schmecken. Leicht, zitronig und voll mit Ballaststoffen und Omega-3.

Und wenn wir schon von essenziellen Fettsäuren sprechen: Omega-3-Fettsäuren sind extrem wichtig für Ihre Gesundheit und Ihr Körper stellt sie leider nicht von selbst her. Runden Sie Ihren mediterranen Speiseplan mit Zinzinos Omega-3-Balance-Produkten ab.

Dieser Mix aus Fisch- und Olivenöl liefert 15 von der EFSA anerkannte Gesundheitsvorteile, darunter das Unterstützen der normalen Hirn-, Herz- und Immunfunktion. Machen Sie vorher den Test, um Ihr Omega-6:3-Verhältnis  zu bestimmen, und überprüfen Sie Ihre Ergebnisse nach 120 Tagen.

Zeit für eine Siesta! Auch wenn die nachmittägliche Erschöpfung jetzt ausbleiben wird … Liefern Sie Ihrem Körper mehr Energie mit gesundem, leckerem mediterranen Essen – und Zinzino BalanceOil und R.E.V.O.O. als Beilage.

*Diese Aussagen wurden nicht von der amerikanischen Food and Drug Administration geprüft. Dieses Produkt ist nicht dazu geeignet, eine Erkrankung zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder zu verhindern.

1. Oleic acid

Oleino rūgštis (omega-9) yra nesotieji riebalai. Sočiųjų riebalų pakeitimas nesočiaisiais riebalais padeda palaikyti normalią cholesterolio koncentraciją kraujyje.

2. Olive oil polyphenols

Alyvuogių aliejaus polifenoliai padeda apsaugoti kraujo lipidus nuo oksidacinio streso. Sočiųjų riebalų pakeitimas nesočiaisiais riebalais padeda palaikyti normalią cholesterolio koncentraciją kraujyje. Oleino rūgštis priskiriama nesotiesiems riebalams. Šis teiginys gali būti vartojamas kalbant tik apie alyvuogių aliejų, kuriame yra ne mažiau kaip 5 mg hidroksitirozolio ir jo darinių (pvz., oleuropeino komplekso ir tirozolio) 20 g alyvuogių aliejaus. Norint taikyti šį teiginį, vartotojui turi būti pateikta informacija, kad teigiamas poveikis juntamas per parą suvartojant 20 g alyvuogių aliejaus.

3. DHA contributes to the maintenance of normal brain

DHR padeda palaikyti normalią smegenų veiklą. Šis teiginys gali būti naudojamas tik kalbant apie maistą, kuriame yra bent 40 mg DHR / 100 g ir 100 kcal. Norint taikyti šį teiginį, vartotojui turi būti pateikta informacija, kad teigiamas poveikis juntamas per parą suvartojant 250 mg DHR. Motinos vartojama dokozaheksaeno rūgštis (DHR) prisideda prie normalaus vaisiaus ir krūtimi maitinamo kūdikio smegenų vystymosi. Nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims turi būti pateikta informacija, kad teigiamas poveikis juntamas per parą papildomai suvartojant 200 mg DHR prie rekomenduojamos Omega-3 riebalų rūgščių paros normos suaugusiesiems, t. y. 250 mg DHR ir EPR. Šis teiginys gali būti taikomas tik maisto produktams, kurie užtikrina kad per diena būtų suvartojama ne mažiau kaip 200 mg DHR.

4. DHA and EPA contribute to the normal function of the heart

DHR ir EPR padeda palaikyti normalią širdies veiklą. Teiginys gali būti naudojamas tik tiems maisto produktams, kurie atitinka EPR ir DHR šaltinius, kaip nurodyta teiginyje Omega-3  RIEBALŲ RŪGŠČIŲ ŠALTINIS, ir kurie išvardyti Reglamento (EB) Nr. 1924/2006 priede. Norint taikyti šį teiginį, vartotojui turi būti pateikta informacija, kad teigiamas poveikis juntamas per parą suvartojant 250 mg EPR ir DHR.

5. Vitamin D contributes to immune system

Vitaminas D padeda užtikrinti normalią imuninės sistemos veiklą. Šis teiginys gali būti taikomas tik tiems maisto produktams, kurie atitinka vitamino D šaltinius, nurodytus vitamino D ŠALTINIŲ sąraše, pateiktame Reglamento (EB) Nr. 1924/2006 priede.