Cart
Shopping cart

Cornelia Elmiger- Schmid

Zinzino Independent Partner

Üdvözlöm! Én vagyok a független tanácsadója, aki végigkíséri Önt az egészség felé vezető útján.

cornelia.elmiger@bluewin.ch
Kimásolás
Egészség • 2023. április 5., szerda • 3 min

Elmagyarázzuk a mediterrán étrend előnyeit

By Zinzino

Keressen rá a Google keresőben a „mediterrán étrend” kifejezésre, és egy pillanatra még azt is elfelejti majd, hogy ez valójában egy diéta. A népszerű mediterrán ételek színesek és még Instagramon is jól mutatnak. Zöldségeket, babféléket és húsokat is tartalmaznak az ajánlott arányban (és egy kis gyümölcsöt is). Ez a fajta étkezés a teljes kiőrlésű gabonafélék, a gyümölcsök és zöldségek, a halak és a tenger gyümölcsei, illetve természetesen az olívaolaj ünnepe.

A mediterrán életmód előnyei 

A mediterrán életmód az ételeknek és a táplálkozásnak egy holisztikusabb megközelítése. Az étkezések központi elemét a növények alkotják, nem pedig a hús. A tejtermékek, a tojás, a baromfihús és a tenger gyümölcsei az egészséges mediterrán táplálkozás főszereplői, vörös húsokat viszont csak alkalmanként fogyasztanak. Az olívaolaj és a hal ennek a fajta étkezésnek az alappillére, ami rengeteg egészséges zsírt tartalmaz.

A „diéta szabályait” könnyű betartani, mert az ételek annyira finomak – minden tányér tele van avokádóval, lazaccal, bogyós gyümölcsökkel, magvakkal, babfélékkel, paradicsommal, naranccsal és diófélékkel.

A mediterrán diéta alapjai egyszerűek:

  • Zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék és egészséges zsírok napi alapon történő fogyasztása
  • Hal, baromfi, babfélék és tojás heti alapon történő fogyasztása
  • Tejtermékek mérsékelt fogyasztása
  • Vörös húsok korlátozott fogyasztása

Az olívaolaj és a mediterrán étrend

Az extra szűz olívaolaj magában foglalja a mediterrán étrend lényegét. A R.E.V.V.O egy olyan extra szűz olívaolaj, amelyikben 30-szor annyi bioaktív antioxidáns található, mint a szokásos olívaolajokban. A R.E.V.V.O célja, hogy támogassa az erőfeszítéseinket a jobb egészség felé vezető úton. Ebben az omega-9 olajban a természetes vegyületek teljes spektruma megtalálható.

Ez nem csak egy mutatós saláta feltét. A R.E.V.V.O hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához* és védi a vérzsírokat* az oxidatív stressztől. Turbózza fel mediterrán életmódját a létező legkülönlegesebb olívaolajjal!

Hogyan néz ki a mediterrán étrend a gyakorlatban?

Ez az étkezési stílus és életmód mélyen gyökerezik a hagyományokban – valószínűleg hosszú, nyugodt étkezések képét idézi fel barátokkal vagy családi körben. Ami fontos kérdés, hiszen ez az étrend valójában a szentnek számító közös étkezésekről, a helyben beszerzett szezonális élelmiszerekről, a fizikai aktivitásról és az egyszerű életmódról szól. Ezek a filozófiák a mindennapi életben is érvényesülnek azáltal, ahogyan tápláljuk a testünket.

A mediterrán étrend megvalósítása:

  • Törekedjen napi 7-10 adag gyümölcs és zöldség elfogyasztására
  • Váltson teljes kiőrlésű gabonára
  • Használjon egészséges zsírokat, például olívaolajat
  • Egyen hetente kétszer friss halat, és csökkentse a vörös húsok fogyasztását
  • Élvezze a tejtermékeket, például az alacsony zsírtartalmú görög joghurtot
  • Só helyett használjon különféle fűszereket

Egészséges mediterrán receptek és ételek inspirációként

Reggelire kényeztesse a szívét (és az ízlelőbimbóit) villával összetört avokádóval, füstölt lazaccal és buggyantott tojással, amit teljes kiőrlésű pirítósra tesz! Dobja fel az étkezést egy maréknyi mikrozölddel!

Később, ebédre főzzön falafel golyókat, tegyen melléjük zöldbabot, teljes kiőrlésű kuszkuszt, morzsolt feta sajtot, olajbogyót, és öntsön minderre tahini szószt!

Végül, vacsoránál folytassa a színes tányér trendet garnélarákos és póréhagymás spagettivel! Könnyű, citromos étel, ami rostokban és omega-3 zsírsavakban gazdag.

Ha már az esszenciális zsírsavaknál tartunk, az omega-3 rendkívül fontos az egészség szempontjából (viszont a szervezet nem képes természetes úton előállítani). Támogassa meg mediterrán étkezési tervét a Zinzino omega-3 Balance termékeivel!

A halolaj és az olívaolaj szinergiája az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) által elismert 15 egészségügyi előnyt biztosít, beleértve a normál agy-, szív- és immunműködést. Végezze el az omega-6:3 arány mérésére szolgáló tesztet első lépésként, majd 120 nap elteltével végezzen el egy újabb tesztet, hogy lássa az eredményeit!

Ideje sziesztázni! Bár nem fog úgy bealudni ebéd után, mint korábban. Töltse fel a szervezetét egészséges és ízletes mediterrán ételekkel... kiegészítésnek pedig ott van a Zinzino BalanceOil+ és a R.E.V.O.O.

* Ezeket az állításokat a Food and Drug Administration (az USA Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala) nem ellenőrizte. A terméknek nem célja bármely betegség diagnosztizálása, kezelése, gyógyítása vagy megelőzése.

1. Oleic acid

​Az olajsav (omega-9) telítetlen zsír. A telített zsírsavak telítetlen zsírsavakkal való helyettesítése az étrendben hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához.​

2. Olive oil polyphenols

Az olívaolaj polifenoljai hozzájárulnak a vérzsírok oxidatív stresszel szembeni védelméhez. A telített zsírsavak telítetlen zsírsavakkal való helyettesítése az étrendben hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához. Az olajsav telítetlen zsírsav. Az állítás csak olyan olívaolaj esetében alkalmazható, amely 20 g-onként legalább 5 mg hidroxitirozolt és származékait (pl. oleoropein komplexet és tirozolt) tartalmaz. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 20 g olívaolaj napi bevitele esetén érhető el.​

3. DHA contributes to the maintenance of normal brain

1 A DHA hozzájárul a normál agyműködés fenntartásához. Ez az állítás csak olyan élelmiszertermékek esetében tüntethető fel, amelyek 100 grammonként és 100 kilokalóriánként legalább 40 mg DHA-t tartalmaznak. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 250 mg DHA napi bevitelével érhető el. A dokozahexaénsav (DHA) anyai bevitele hozzájárul a magzat és a szoptatott csecsemő normál agyi fejlődéséhez. A várandós és szoptató nőket tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 200 mg DHA napi bevitelével, illetve a felnőttek számára ajánlott omega-3 zsírsavak – azaz 250 mg DHA és EPA – napi bevitelével érhető el. Ez az állítás csak olyan élelmiszertermékek esetében tüntethető fel, amelyek legalább 200 mg DHA napi bevitelét biztosítják.​

4. DHA and EPA contribute to the normal function of the heart

A DHA és az EPA hozzájárul a szív megfelelő működéséhez. Ez az állítás csak olyan élelmiszertermékek esetében tüntethető fel, amelyek legalább az 1924/2006/EK rendelet mellékletének omega-3 zsírsavakra vonatkozó része szerinti értelemben EPA- és DHA-forrásnak számítanak. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 250 mg EPA és DHA napi bevitelével érhető el.

5. Vitamin D contributes to immune system

A D-vitamin hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez. Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely az 1924/2006/EK rendelet mellékletében felsorolt „D-VITAMINFORRÁS” állítás szerint legalább D-vitaminforrás