Mitä ovat fytoravinteet ja mitä ne tekevät?

Makro- ja mikroravintoaineet ovat yleensä keskiössä, kun puhutaan ravitsemuksesta, mutta usein unohdetaan mainita fytoravinteet, joilla myös on oma merkittävä roolinsa. Näitä kemiallisia yhdisteitä esiintyy luonnostaan kasveissa, ja niiden nauttiminen tarjoaa useita terveyshyötyjä. Tämä tekeekin niistä erittäin tärkeän osan hyvää ruokavaliota.

 Etuliite ”fyto” tulee kreikan kielestä ja tarkoittaa ”kasveihin liittyvää”. Eli kuten nimikin antaa ymmärtää, fytoravinteet ovat kasveissa esiintyviä yhdisteitä. Fytoravinteita kutsutaan myös kasviperäisiksi yhdisteiksi, ja niiden tunnettuja muotoja on yli 25 000 – mikä on todennäköisesti vain murto-osa siitä, paljonko niitä oikeasti on olemassa. 

 Kasveissa fytoravinteet ovat ensimmäinen suojakeino hyönteisten, sienten ja auringonvalon kaltaisia uhkia vastaan. Lisäksi ne vaikuttavat esimerkiksi kasvien makuun, hajuun ja väriin: juuri ne saavat tomaatit muuttumaan punaisiksi ja valkosipulin bromidofobin (vahvasti hajuja inhoavan ihmisen) pahimmaksi painajaiseksi. 

Kasveja koskevat nippelitiedot sikseen: mitä fytoravinteet sitten voivat tehdä meidän ihmisten hyväksi? Paljonkin itse asiassa. Ne eivät ole ihmisen hengissä pysymisen kannalta välttämättömiä, kuten makroravintoaineet, vitamiinit ja kivennäisaineet. Niillä on kuitenkin oma tärkeä roolinsa siinä, että pysymme terveinä.

Mitä ovat kasviravintoaineiden edut?

Jokainen eri fytoravinne on ainutlaatuinen ja tarjoaa omanlaisensa yhdistelmän terveyshyötyjä. Ison osan parhaista hyödyistä muodostavat niiden antioksidanttiset ja tulehduksia ehkäisevät ominaisuudet, jotka auttavat suojaaman elimistön soluja, vahvistamaan immuunijärjestelmää ja edistämään tervettä ikääntymistä. Fytoravinteiden nauttiminen saattaa vähentää riskiä sairastua useisiin kroonisiin sairauksiin. Lisäksi ne ehkäisevät bakteerien ja virusten aiheuttamia tulehduksia. 

Fytoravinteet ovat tärkeä osa sitä, miksi hedelmiä ja vihanneksia pidetään niin tärkeinä terveytemme kannalta. Koska tiede edelleen tutkii niitä niiden ymmärtämiseksi paremmin, niiden kokonaisvaltainen vaikutus ihmisten elimistöön ei vielä ole täysin tiedossa.

Fytoravinteita sisältävät ruoat

Fytoravinteita esiintyy hedelmissä, vihanneksissa ja muissa kasvipohjaisissa ruoissa. Koska fytoravinteet ovat vastuussa vihreiden (ja vähemmän vihreiden) vihannesten värityksestä, niitä on yleensä enemmän värikkäissä hedelmissä ja vihanneksissa. Fytoravinteiden saantiin ei kuitenkaan vaikuta pelkästään se, mitä syömme, vaan myös se, miten valmistamme syömämme ainesosat. Erilaiset fytoravinteet suosivat erilaisia valmistustapoja. Yleisellä tasolla voidaan kuitenkin sanoa, että pienempi määrä nestettä ja lyhemmät valmistusajat yleensä auttavat säilyttämään fytoravinteet paremmin ruoissa. Kannattaa valita erilaisia valmistustapoja ja valmistaa osa ruoista höyrystämällä, osa vokkaamalla ja osa ryöppäämällä. Nämä kemialliset yhdisteet, fytokemikaalit, voidaan jakaa seitsemään ryhmään, joista tärkeimpiä ovat seuraavat:

Karotenoidit

Kasveissa olevia pigmenttejä, jotka saavat aikaan niiden eloisat värit. Niitä esiintyy esimerkiksi: 

• punaisissa ja (hieman vähemmän myös) keltaisissa tomaateissa
• appelsiineissa 
• kurpitsoissa
• pinaatissa
• lehtikaalissa
• jamssissa
• porkkanoissa.

Ellagiinihappo

Ellagiinihappoja on erityisen runsaasti keltaisissa vadelmissa. Muita ellagiinihapon lähteitä ovat:

• karhunvatukat
• lakat
• granaattiomena
• mansikoista
• viinirypäleet
• saksanpähkinät
• pekaanipähkinät.

Glukosinolaatit

 Näitä rikkiä sisältäviä yhdisteitä esiintyy ristikukkaisissa vihanneksissa, joissa ne saavat aikaan vihannesten vahvan tuoksun ja kitkerän maun. Yleisiä glukosinolaattien lähteitä ovat:

• parsakaali
• ruusukaali
• kukkakaali
• kaali
• pinaattikiinankaali
• sinappi.

Flavonoidit

Näitä kukkapigmenttejä on yli 5 000 erilaista, ja ne ovat yksi suurimmista fytoravinteiden ryhmistä. Runsaasti flavonoideja sisältäviä ruokia ovat muun muassa:

• persilja
• omenat
• kahvi.
• sipulit
• vihreä ja musta tee
• sitrushedelmät
• soijapavut.

Resveratroli

Resveratrolia on viinirypäleen kuorissa ja viinissä. Jotkut ovatkin spekuloineet, että viiniä rakastavien ranskalaisten vaikuttavat terveystilastot ovat juuri näiden fytoravinteiden ansiota. Resveratrolia saadaan myös:

• maapähkinöistä (ja maapähkinävoista)
• mansikoista
• pistaasipähkinöistä
• mustikoista
• tummasta suklaasta.

Kasviestrogeenit

Hyviä kasviestrogeenien lähteitä ovat muun muassa:

• soija
• appelsiinit
• parsakaali
• palkokasvit
• pellavansiemenet
• kahvi.

Fytoravinteet ravintolisissä

Markkinoilla on useita ravintolisiä, joilla saadaan lisättyä fytoravinteiden saantia. Tarjolla on kapseleita, tabletteja, jauheita ja nesteitä. Nämä saattavat olla hyviä vaihtoehtoja niille, joilla on vaikeuksia saada riittävästi fytoravinteita ruokavaliostaan tai jotka kärsivät ikävistä sivuvaikutuksista, kuten turvotuksesta, vatsakivuista tai ilmavaivoista, jos nauttivat niitä riittävästi ruokavaliossaan.

Koska fytoravinteista on vielä melko rajallisesti tutkimustietoa muihin ravintoaineisiin verrattuna, fytoravinnepohjaiset ravintolisät eivät ole yhtä säänneltyjä kuin muut ravintolisät. Tämän vuoksi markkinoilla saattaa olla myös epäpuhtaita ja tehottomia tuotteita. Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että fytoravinteet imeytyvät luultavasti paremmin elimistöihimme, kun ne nautitaan yhdessä muiden ravintoaineiden kanssa. Tästä syystä olemme kehittäneet Xtend+:n – vegaanisen ja täysin luonnollisen ravintolisän, jonka ensiluokkainen yhdistelmä mikroravintoaineita ja fytoravinteita toimii synergistisesti ja varmistaa näin, että elimistö saa jokaisen ainesosan kaikki hyödyt. Xtend+:n sisältämät ainesosat tarjoavat useita hyötyjä. Ne vaikuttavat elimistön soluihin, elimiin ja kudoksiin ja edistävät näin luuston terveyttä ja nivelten toimintaa, antavat lisäenergiaa ja vahvistavat immuunijärjestelmää.

Myös ZinoGene+  sisältää runsaasti fytoravinteita. Tuote pohjautuu monitahoiselle yhdistelmälle senolyyttisiä yhdisteitä, fukoidaaneja (merilevästä saatava luonnollinen polysakkaridi), polyfenoleita (fytoravinteita, joilla on erityisen tehokkaita antioksidanttisia ominaisuuksia), C-vitamiinia ja sinkkiä, joka tukee DNA-synteesiä ja solujen jakautumista sekä suojaa hapettumisstressiltä. Nämä yhdessä auttavat edistämään tervettä ikääntymistä ja toimivaa immuunijärjestelmää. Zinogene+ sisältää ainoastaan kaikkein laadukkaimpia ainesosia optimaalisen biologisen hyväksikäytettävyyden ja toimivuuden varmistamiseksi.