5 sunne lunsjideer for kresne spisere

Hvis du har en kresen spiser er dette noe for deg.

Som forelder kan det være vanskelig å sørge for at de små spiser et næringsrikt måltid dersom de er kresne. Du lager en deilig matpakke (eller, det synes du i hvert fall selv), og de kommer hjem igjen med den halvspist.

Vi skjønner! Derfor har vi laget fem sunne lunsjideer for kresne spisere.

Fire viktige matfaktorer du bør tenke over før du lager barnas matpakke.

Når vi lager mat til barna må vi aller først sørge for å kunne krysse av disse fire matfaktorene for å sikre at hvert måltid er fullt av næringsstoffer.

De er:

1. Proteiner
2. Karbohydrater fra fullkorn
3. Grønnsaker og frukt
4. Sunt fett

Hvis disse matelementene er med i hvert eneste måltid kan du slappe av i trygg forvissing om at barna får i seg deilig og næringsrik mat som sørger for at de holder seg mette, og har nok energi til en hel dag med læring.

La oss gå videre til de sunne lunsjideene:

1. Yoghurt med havre og favorittfruktene deres

Ja, vi vet at yoghurt kan være kjedelig, men det er bra for proteininntak og kalsium. Ved å tilsette havre dekker vi fullkornelementet som gir energi, og frukt som tilfører sødme med naturlig sukker. Du kan også tilsette litt blandede frø for å få inn litt sunt fett.

2. Salatsmørbrød med fullkorn

Det klassiske fullkornsmørbrødet er et åpenbart valg. Med fullkornbrød for sunne karbohydrater, ost og/eller skinke for protein og salat, gulrot eller annet grønt for å få inn frukt og grønnsaker. Tilsett litt avokado for å få inn litt sunt fett i smørbrødet. Gjør det ekstra gøy ved å bruke en kakeform i stjerne- eller hjerteform.

3. Hjemmelaget pizza eller bagel

Hvem elsker vel ikke hjemmelaget pizza?!  Start med pizzabunnen eller en bagel (for å variere litt), så har du dekket fullkornsbiten. Tilsett proteiner, som kan være skinke, salami, pølse eller kylling, og selvfølgelig ost. Deretter tilsetter du grønnsakene. Det fantastiske med pizza er at du kan lure inn grønnsakene – kutt dem fint og skjul dem under proteinene.  

4. Pestopasta (inneholder nøtter)

Dette deilige måltidet vil få barna til å slikke tallerkenen ren! Tilsett fullkornpasta, med kjøtt eller tofu etter smak og tilsett grønnsaker. Det kan være cherrytomater, gulrot og spinat (også her kan grønnsakene lures inn). Tilsett basilikumdressing – blandede basilikumblader, cashewnøtter, salt, pepper og olivenolje (sunt fett) og topp med ost.

5. Bakte poteter

Poteter, som er den mest undervurderte grønnsaken, og fullkornskarbohydrater. Dette er det perfekte tilskuddet i matboksen. Bak én eller to poteter (avhengig av størrelse) og tilsett protein, som kan være kjøttdeig eller bønneblanding. Tilsett salat, rømme, guacamole og ost, og du er ferdig! Dette fyller dessuten alle matelementene for barn i vekst.

Snacks til matboksen for barn i vekst

Snacks er enkelt, ikke sant?

Her er noen sunne snacks du kan legge ved:

• Kokte egg
• Oppkuttede grønnsaker (gulrøtter, selleri og cherrytomater for eksempel) med hummus eller guacamole-dip
• Oppkuttet frukt (jordbær, banan og vannmelon for eksempel) med gresk yoghurt
• Sjokoladekuler (fylt med frø, kokosolje, dadler og kakaopulver)
• Smoothie (melk, frukt og chiafrø)
• Dadler dyppet i sjokolade
• Epler med peanøttsmør
• Ost og kjeks

Disse mellommåltidene sørger for at dine små er mette gjennom dagen, og gir energi mellom frokost, lunsj og middag.

Hva er sunt fett?

Som du kanskje ser kan det være vanskelig å få inn sunt fett i noen av lunsjideene våre, og det er også et viktig element i barnas vekst og utvikling.

Sunt fett kan tilsettes ved å spise fet fisk, nøtter, frø, olivenolje, avokado og egg, bare for å nevne noen.

Vi vet imidlertid at med kresne spisere er det å få inn dette nettopp grunnen til at du leser denne bloggen!

Vi har heldigvis gjort det enkelt. Ved å tilsette vår smakfulle BalanceOil Tutti Frutti-smak morgen eller kveld, får den lille både Omega-3, EPA, DHA, DPA og vitamin D som er godkjent av barn og dokumentert av vitenskapen.

Dette er vårt banebrytende Polyphenol Omega Balance-kosttilskudd som er laget med en innovativ blanding oljer hentet fra villfangede små fisk og tidlig høstet extra virgin-olivenolje for effektivt opptak for vekst og utvikling hos barn.