Kas ir fitoekstrakti un kāda ir to iedarbība?

Uztura jomā galvenā uzmanība tiek pievērsta makro- un mikrovielām, piemirstot par vēl vienu būtisku aspektu — fitoekstraktiem. Šie ķīmiskie savienojumi ir dabīgi sastopami augos, un tie sniedz daudzus ieguvumus veselībai, ja tos lieto uzturā.

 Prefikss “phyto” grieķu valodā nozīmē “saistīts ar augiem”. Kā norāda to nosaukums, fitoekstrakti ir augos sastopamās vielas. Tās sauc arī par fitoelementiem, un ir zināmi vairāk nekā 25 000 dažādi to veidi. Neapšaubāmi ir vēl daudz citu, kas gaida, kad tie tiks atklāti. 

 Fitoekstrakti augos ir pirmā aizsardzības līnija cīņā pret tādiem draudiem kā kukaiņi, sēnītes un saules gaisma. Tie ietekmē arī tādas raksturiezīmes kā garšu, smaržu un krāsu, padarot tomātus sarkanus, bet ķiplokus — par bromhidrozifobu (cilvēki, kam ir bailes no smakām) ļaunāko murgu. 

Atmetot detalizētus faktus par botāniku, ko fitoekstrakti dara mūsu labā? Patiesībā — daudz ko! Lai arī tām nav būtiskas nozīmes cilvēka dzīvības nodrošināšanā kā, piemēram, makroelementu, vitamīnu vai minerālvielu svētajai trīsvienībai, tām arī ir svarīga nozīme mūsu veselības uzturēšanā.

Kādi ir ieguvumi no fitoekstraktu lietošanas uzturā?

Katrs fitoekstraktu veids ir unikāls, un tam piemīt savs veselības ieguvumu kopums, taču liela daļa to kolektīvo superspēju slēpjas antioksidantu un pretiekaisuma īpašībās, kuras palīdz aizsargāt organisma šūnas, stiprināt imūnsistēmu un atbalstīt veselīgu novecošanos. Fitoekstraktu lietošana uzturā samazina vairāku hronisku slimību risku, vienlaikus novēršot baktēriju un vīrusu izraisītas infekcijas. 

Fitoekstrakti lielā mērā ir iemesls tam, kādēļ augļi un dārzeņi tiek uzskatīti par tik svarīgiem mūsu veselībai, taču tā kā zinātne joprojām strādā pie padziļinātas to izprašanas, vēl nav atklāta pilna to ietekme uz cilvēka organismu.

Fitoekstraktiem bagāti pārtikas produkti

Fitoekstrakti ir sastopamas augļos un dārzeņos, kā arī citos augu izcelsmes produktu veidos. Tā kā fitoekstrakti atbild par zaļo (un ne tik zaļo) augu pigmentāciju, tie parasti ir biežāk sastopami krāsainos augļos un dārzeņos. Fitoekstraktu uzņemšana organismā ir saistīta ne tikai ar to lietošanu uzturā, bet arī ar to pagatavošanu. Lai arī dažādiem fitoekstraktiem atbilst atšķirīgi pagatavošanas veidi, fitoekstraktu saglabāšanu parasti veicina mazāks šķidruma patēriņš un īsāks gatavošanas laiks. Izvēlieties dažādus to veidus, lai varētu tos pārmaiņus tvaicēt, apcept un blanšēt. Šīs ķīmiskās vielas iedala dažādās grupās, no kurām ievērojamākās ir turpmāk norādītās.

Karotenoīdi

Augu pigmenti, kas atbild par to košajām krāsām. Tie ir sastopami sekojošos produktos. 

• Sarkanie (un mazākā izmērā) dzeltenie tomāti
• Apelsīni 
• Ķirbji
• Spināti
• Kalē kāposti
• Saldie kartupeļi
• Burkāni

Elagīnskābe

Zeltainās avenes ir īpaši bagātīgs elagīnskābes avots. Citi avoti.

• Kazenes
• Lācenes
• Granātāboli
• Zemenes
• Vīnogas
• Valrieksti
• Pekanrieksti

Glikozinolāti

 Šie sēru saturošie savienojumi ir atrodami krustziežu dārzeņos, kuros tie veido spēcīgo aromātu un rūgto garšu. Plaši sastopami to avoti

• Brokoļi
• Briseles kāposti
• Puķkāposti
• Kāposti
• Āzijas kāposti
• Sinepes

Flavonoīdi

Ir sastopami vairāk nekā 5000 dažādi to veidi, un šie ziedu pigmenti veido vienu no lielākajām fitoekstraktu grupām. Flavonoīdiem bagāti pārtikas produkti.

• Pētersīļi
• Āboli
• Kafija
• Sīpoli
• Zaļā un melnā tēja
• Citrusaugļi
• Sojas pupiņas

Resveratrols

Atrodams vīnogu miziņās un vīnā. Daži apgalvo, ka šie fitoekstrakti ir iemesls tam, kādēļ vīnu iecienījušajiem francūžiem ir tik iespaidīgi veselības statistikas rādītāji. Resveratrols ir sastopams arī sekojošos pārtikas produktos.

• Zemesrieksti (un zemesriekstu sviests)
• Zemenes
• Pistāciju rieksti
• Mellenes
• Tumšā šokolāde

Fitoestrogēni

Bagātīgi fitoestrogēnu avoti.

• Soja
• Apelsīni
• Brokoļi
• Pupiņas
• Linsēklas
• Kafija

Fitoestrogēni uztura bagātinātājos

Ir pieejami daudzi uztura bagātinātāji, kuri var palīdzēt jums palielināt fitoekstraktu uzņemšanu kapsulu, tablešu, pulvera un šķidrā veidā. Tas var būt labs risinājums tiem, kuriem ir grūti uzņemt tos pietiekamā daudzumā ar uzturu vai kuri saskaras ar tādām blakusparādībām kā vēdera uzpūšanās, sāpes vēderā vai gāzes.

Tā kā zinātniskie dati par fitoekstraktiem joprojām ir samērā ierobežoti salīdzinājumā ar citām uzturvielām, šīs uzturvielas nav tik visaptveroši reglamentētas — tā rezultātā tirgū ir iespējams sastapt piesārņotus un neefektīvus produktus. Turklāt pētījumi norāda, ka fitoekstrakti var labāk uzsūkties organismā, ja tos uzņem kopā ar citām uzturvielām. Šī iemesla dēļ mēs esam izstrādājuši produktu  Xtend+  — tas ir vegānisks, pilnīgi dabīgs uztura bagātinātājs, kura sastāvā ir augstākās kvalitātes mikroelementi un fitoekstrakti, kuri darbojas sinerģiski, lai sniegtu jums pilnīgus katra elementa ieguvumus. Produkta Xtend+ sastāvs piedāvā dažādus ieguvumus. Tas iedarbojas uz mūsu šūnām, orgāniem, audiem un organismu, uzlabojot veselīgu kaulu un locītavu darbību, paaugstinot enerģijas līmeni un stiprinot imūnsistēmu.

Fitoekstraktiem bagāts ir arī produkts  ZinoGene+ , kura pamatā ir kompleksa formula, kuru veido senolītiskie savienojumi, fukoidāni (dabīgi jūras zāļu polisaharīdi), polifenoli (fitoekstrakti, kuriem piemīt spēcīgas antioksidantu īpašības), C vitamīns un cinks, kas atbalsta DNS sintēzi un šūnu dalīšanos, vienlaikus aizsargājot organismu pret oksidatīvo stresu. Tas palīdz veicināt veselīgu novecošanās procesu un imūnsistēmas darbību. Zinogene+ satur tikai augstākās kvalitātes sastāvdaļas, kas nodrošina optimālu biopieejamību un iedarbīgumu.