• Revolutionary Extra Virgin Olive Oil (R.E.V.O.O)
• Až 30-krát vyšší obsah polyfenolov v porovnaní s bežným olivovým olejom
• Vyrobený podľa starobylých princípov, ktoré sme premysleli, nanovo navrhli a prepracovali
• Širšie spektrum prírodných bioaktívnych zložiek v oleji s Omega-9
• Certifikované olivy Koroneiki zo sadov, ktoré vlastnili dlhé generácie farmárov a kde sa nepoužívali hnojivá ani pesticídy
• Lisované pomocou patentovaných postupov a prístrojov. Liečivé výživné látky sú chránené a zhromaždené v každej kvapke

Olej R.E.V.O.O je tu pre vás, aby ste si ho mohli dopriať a vychutnať buď samotný alebo takmer s akýmkoľvek denným jedlom. Skúste skonzumovať denne jednu lyžicu, čo je približne 15 ml, aby ste dosiahli svoj denný príjem stredozemnej dobroty, ktorú prirodzene vyrábajú olivovníky. Odporúčame tiež, aby ste si svoju dávku oleja naliali na takmer akékoľvek jedlo, ako je šalát, ryby, zelenina, cestoviny, údeniny, polievka alebo čokoľvek, čo by ste mohli uprednostniť, a z jedla urobte zdravý zážitok plný polyfenolov.

Predstavujeme R.E.V.O.O revolutionary extra virgin olive oil
R.E.V.O.O je vyrobený výlučne z olív Koroneiki. Až po molekulárnu úroveň ide o skutočne revolučný extra panenský olivový olej s vysokým obsahom fenolov a bezkonkurenčnou koncentráciou dôležitých fytonutrientov vrátane polyfenolov, v skutočnosti až 30- krát vyššou ako v štandardných extra panenských olivových olejoch. R.E.V.O.O má tiež širšie spektrum iných dôležitých prospešných výživových bioaktívnych zložiek, ako je kyselina maslinová, skvalén a vitamín E v porovnaní so štandardnými extra panenskými olivovými olejmi. Olivy sa zbierajú z organických olivovníkov, pretože tieto olivovníky prirodzene produkujú viac fytoalexínov, t. j. obranných zlúčenín rastlín, aby si vybudovali imunitu a obranu proti biotickým (živý hmyz atď.) a abiotickým hrozbám (klimatické vplyvy, UV žiarenie, iné znečisťujúce látky atď.). Tieto bioaktívne obranné chemické zlúčeniny robia z olivovníka šampióna dlhovekosti a chránia tak strom a jeho plody. Tie isté bioaktívne zlúčeniny sú dôležité aj pre ľudské zdravie. Nová patentovaná technológia používaná na lisovanie oleja R.E.V.O.O je zámerne navrhnutá a vyrobená tak, aby bolo chránené a zhromaždené najširšie spektrum a maximálne množstvo liečivých výživových zlúčenín a nádherných aromatických látok v každej kvapke v prevratne vysokých úrovniach. Väčšina týchto vzácnych látok sa pri štandardných metódach lisovania olivového oleja zvyčajne stratí alebo sa výrazne zníži ich množstvo.

Proces R.E.V.O.O
Tak ako v prípade každého prírodného produktu sa aj život oleja R.E.V.O.O začína v sadoch, výnimočným sa však tento olivový olej bohatý na fenoly stáva vďaka procesu spracovania. Pred lisovaním sa pozbierané olivy vyberajú, aby sa do tohto procesu dostali len zdravé olivy. Vetvičky a listy sa odstránia. Olivy sa dôkladne premyjú, čím sa zaistí odstránenie znečisťujúcich látok z prostredia, ktoré sa nachádzajú na ich povrchu.

Lisovanie: Olej R.E.V.O.O sa lisuje výlučne mechanicky v podmienkach spracovania za studena. Rozdiel predstavuje radikálne premyslený „uzavretý a nepretržitý“ systém, do ktorého sa nepridávajú ŽIADNE ďalšie pomocné látky, ako je voda. Keďže je proces kontinuálny a lisovanie sa nevykonáva v dávkach, sú všetky kritické podmienky procesu nepretržite monitorované, kontrolované a optimalizované tak, aby sa maximalizovali prirodzené enzymatické reakcie: úplne jedinečné! Väčšina štandardných systémov výroby extra panenského olivového oleja, v prípade ktorých sa do procesu pridávajú pomocné látky ako voda a umožňujú nekontrolované prenikanie vzduchu (20 % kyslíka), spôsobuje okamžité poškodenie oxidáciou a hydrolýzou, čo výrazne znižuje účinnosť prospešných výživných látok a dramaticky znižuje trvanlivosť. V procese spracovania oleja R.E.V.O.O to tak nie je. Každá fáza procesu spracovania oleja R.E.V.O.O bola premyslená a navrhnutá tak, aby jemne a efektívne zhromažďovala priaznivé účinky vlastné olivám. Olivy obsahujú dve tekutiny: vodu z olivovej šťavy a olivový olej. Proces spracovania oleja R.E.V.O.O využíva jemné prírodné sily a pokročilú technológiu snímania na nepretržité oddeľovanie olivového oleja od vody z olív. Táto časť procesu je taká účinná, že olej má nulový obsah emulgovanej vody, mimoriadne dlhú dobu použiteľnosti, je pripravený na plnenie do 48 hodín a vyvoláva jedinečný pocit ľahkosti v ústach. Porovnajte to so štandardným procesom odstreďovania, pri ktorom sa olej nasycuje vodou na molekulárnej úrovni. V takomto prípade odstránenie vody trvá aj mesiace, kým sa olej môže plniť do fliaš. Dochádza tak k poškodeniu hydrolýzou, vymývaniu cenných fytochemických látok a výraznému znižovaniu sily a skracovaniu čerstvosti.

Každý krok procesu zohráva dôležitú úlohu pri dosahovaní tejto revolučnej kvality olivového oleja. Výsledkom je vynikajúci produkt v každej uznávanej vysoko kvalitnej charakteristike. Napríklad hodnoty kyslosti a obsahu peroxidu sú nízke (0,32 %) a zostávajú nízke mimoriadne dlho. Vďaka tomu zostane olej R.E.V.O.O veľmi aromatický a svieži oveľa dlhšie ako štandardný olivový olej, takže vy, spotrebiteľ, získate optimálne fytochemické látky a pôžitok z každej porcie každej fľaše.