ZINZINO ESPRESSO od spoločnosti

ROMBOUTS & MALONGO:

Sortiment kávových kapsúl Zinzino vyrába spoločnosť Rombouts & Malongo, ktorá vznikla v roku 1896 v belgických Antverpách a je najexkluzívnejším producentom kávy v Európe. Malongo je sesterská spoločnosť, ktorá sa nachádza v Nice vo Francúzsku. Spoločnosť je stále rodinným majetkom a je hrdá na svoje tradície a vášeň pre kávu.

V našej káve používame len tie najkvalitnejšie bôby odrody Arabica. Plantáže, ktoré sú umiestnené vysoko v horách, majú často skutočne dobré podmienky na to, aby bola príchuť kávy lepšia a mala vyššiu kvalitu. Kvôli chuti ručne zberáme len zrelé bôby. Keď potrebujeme pridať na intenzite, používame prémiové bôby odrody Robusta. Kávové bôby sa na záver pomaly 20 minút pražia pri nízkych teplotách dosahujúcich 230 stupňov, aby sme z nich dostali všetky vône.

Dávame si vyrábať kapsuly vhodné na prípravu malého espressa: 4 – 10 cl a kapsuly vhodné na prípravu veľkého espressa: 10 – 14 cl. Množstvo kávy pripravenej z jednej kapsuly závisí od toho, ako je káva pomletá.

Kapsuly sa predávajú v škatuliach po 12 kusov alebo vo veľkých baleniach, ktoré obsahujú 192 kapsúl.