Kann man alle Nährstoffe aus der Nahrung erhalten?

Unsere moderne Ernährung ist nicht mehr das, was sie mal war. Es ist nicht immer einfach, alle Nährstoffe, die der Körper zum Funktionieren braucht, alleine durch die Nahrung aufzunehmen. Man muss strategische Entscheidungen treffen, und selbst dann ist die Nährstoffaufnahme nicht garantiert. Heute sind alle Gaumenfreuden nur einen Mausklick entfernt. Beim Essen muss es schnell gehen. Die Qualität bleibt dabei außen vor. Um alle wichtigen Nährstoffe aus Ihrer Nahrung zu erhalten, müssen Sie die wichtigsten Vitamine und Mineralstoffe kennen, selbst kochen, hochwertige Zutaten verwenden und bereit sein, Ihre Ernährung mit bestimmten Nahrungsergänzungsmitteln zu supplementieren.

Was sind die essenziellen Nährstoffe?

Eine ausgewogene Ernährung bringt Ihr Leben ins Gleichgewicht. Wir benötigen eine gesunde Mischung aus Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Proteinen. Setzen Sie auf Farben und Vielfalt, verwenden Sie hochwertige Öle und vermeiden Sie zuckerhaltige Getränke und Saucen. Der Held auf Ihrem Teller: Gemüse. Ein ausgewogenes Abendessen besteht aus Blattgemüse und Avocados mit Olivenöl und Lachs auf einem Bett aus Reis.

Achten Sie bei Ihrer Lebensmittelauswahl auf die drei Pfeiler: Proteine, Kohlehydrate und Fette – und vergessen Sie nicht auf die essenziellen Vitamine und Mineralstoffe:

• Vitamine A, C, D, E, K
• B-Vitamine: B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Nicotinsäure), B5 (Pantothensäure), B6, B7 (Biotin), B12 und Folat
• Kalzium
• Phosphor
• Kalium
• Magnesium
• Eisen
• Zink
• Jod
• Kupfer
• Mangan
• Selen

Wieso sind Nährstoffe so wichtig?

Insgesamt helfen Nährstoffe in unseren Lebensmitteln, den Bedarf des Körpers abzudecken. Sie sind wichtig für unsere allgemeine Gesundheit, unsere Energie und unsere Regeneration. Wenn der Körper nicht in Balance ist, kann es zu vielen verschiedenen Problemen kommen. Deshalb müssen Sie auf Ihren individuellen Nährstoffbedarf achten.

Essenzielle Nährstoffe sind unglaublich wichtig. Der Körper kann zum Beispiel Vitamine und Mineralstoffe nicht von selbst herstellen; sie müssen über die Nahrung und Nahrungsergänzungsmittel zugeführt werden. Fettsäuren sind ein weiteres Beispiel. Sie sind wichtige Energiequellen und die Fettbausteine unserer Zellen, um unseren Körper, unser Gehirn¹ und unser Herz² gesund zu halten. Es gibt viele verschiedene Arten von Fettsäuren, aber nur zwei sind für die menschliche Gesundheit unverzichtbar: Omega-6 und Omega-3. Unser Körper kann diese Fettsäuren nicht selbst herstellen, weshalb sie ein wichtiger Teil unserer Ernährung sind.

Fettsäuren sind der Treibstoff und der Baustein unseres Körpers

Bei der Verdauung werden Fettsäuren ins Blut und in die Zellmembranen aufgenommen. Omega-3 und Omega-6 erfüllen viele biologische Funktionen im Körper und halten unsere Zellen flexibel. Omega-6 findet man hauptsächlich in Fleisch, Geflügel, Eiern und den meisten pflanzlichen Ölen. Omega-3 ist ein natürliches Antioxidans, das hauptsächlich in fettigem Fisch, Blattgemüse und pflanzlichen Ölen vorkommt.

Unsere moderne Ernährung enthält zu viel Omega-6 und nicht genug Omega-3. Wenn wir einen Weg finden, diese zwei essenziellen Fettsäuren in unserer Ernährung auszugleichen, sind wir auf dem besten Weg zu einer optimalen Gesundheit. Omega-Nahrungsergänzungsmittel können Ihnen dabei helfen, das richtige Verhältnis zwischen diesen essenziellen Fettsäuren herzustellen, um ein gesünderes, ausgeglicheneres Leben zu führen.

Arten von Nährstoffen (Mikro und Makro)

Unsere essenziellen Energiequellen fallen in zwei Kategorien: Mikro- und Makronährstoffe. Wie oben bereits beschrieben, sind Makronährstoffe die Grundbausteine unserer Ernährung: Proteine, Kohlehydrate und Fette.

Sie geben bei den Mahlzeiten den Ton an. Mikronährstoffe sind alle Vitamine und Mineralstoffe, die wir bereits oben genannt haben. Beide Nährstoffgruppen sind wichtig und dürfen nicht vernachlässigt werden.

Essenzielle Nährstoffe in unseren Lebensmitteln

Wenn Sie Ihren eigenen Bedarf kennen, können Sie gesunde Ernährungsentscheidungen treffen. Hier kommt personalisierte Ernährung ins Spiel, denn jeder Körper ist anders. Machen Sie einen wissenschaftlichen, vertraulichen Trockenbluttest für Zuhause – zum Beispiel den BalanceTest –, um Ihre aktuellen Werte zu erfahren und zu ermitteln, welche Nahrungsergänzungsmittel Sie nehmen sollten.

Bei den Makronährstoffen sind die besten Proteinquellen Fleisch, Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, Fisch, Meeresfrüchte und Eier. Zu den Kohlehydraten zählen Pasta, Reis, Getreide, Brot, Kartoffeln, Milch und Obst. Fette findet man in Ölen, Butter, Avocados, Nüssen, Samen, Oliven, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.

Zu den guten Vitaminquellen gehören Obst und Gemüse, Getreide und Müsli, Vollmilchprodukte, Eidotter, rotes Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte. Wenn Sie Ihr Blut testen und Ihre persönlichen Nährstoffwerte bestimmen, wissen Sie, wovon Sie mehr (oder weniger) essen sollten.

Die am häufigsten fehlenden Nährstoffe

Nährstoffmangel kann in unserem hektischen Alltag oft untergehen. Unser Körper hat jedoch seine Mittel und Wege, uns mitzuteilen, was ihm fehlt. Bauen Sie eine Beziehung zu ihm auf und hören Sie auf ihn. Ein Nährstoffmangel lässt sich leicht beheben, vor allem heutzutage, wo es nicht schwer ist, seine Gesundheit selbst in die Hand zu nehmen. In der westlichen Ernährung nehmen wir oft nicht genug Mikronährstoffe zu uns. Am häufigsten mangelt es uns an Eisen, Jod, Vitamin D, Vitamin B12, Kalzium, Vitamin A, Vitamin C, Magnesium, Folsäure und essenziellen Fettsäuren.

Schritte zu einer ausgewogenen Ernährung

Deshalb sind eine wissenschaftlich geprüfte, auf Tests basierte Ernährung und individuelle Nahrungsergänzungsmittel so wichtig. Durch das Zusammenspiel von Wissenschaft und Natur können Sie Ihrem Körper helfen, von innen wieder ins Gleichgewicht zu kommen.

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^{*Diese Aussagen wurden nicht von der amerikanischen Food and Drug Administration geprüft. Dieses Produkt ist nicht dazu geeignet, eine Erkrankung zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder zu verhindern.}