Cart
Shopping cart
Tervis • neljapäev, 4. märts 2021 • 2 min

Mis on beetaglükaanid ja kuidas need parandavad soolestiku tervist?

Autorilt Zinzino

Beetaglükaanid on lihtsalt teatavat tüüpi vees lahustuvad kiudained. Need koosnevad suhkru molekulidest (polüsahhariididest), mida esineb looduslikult bakterite, seente, pärmseente, vetikate, samblike ja taimede rakuseintes. Kaer on rohkelt beeta-glükaani sisaldav kiudaine, samuti leidub seda suurel hulgal nisus, täisteraviljades, meriheinas, vetikates ja šiitake seentes. Beetaglükaane hinnatakse nende kasulikkuse põhjal tervisele alates soolestikust kuni immuunsuseni. Seetõttu on beetaglükaane hakatud toidulisandites kasutama. Keha ise ei tooda beetaglükaane.

Beetaglükaanide kasu tervisele

Lahustuvad kiudained nagu beetaglükaanid lahustuvad soolestikku läbides kergelt ja muutuvad seal geelilaadseks aineks. See aeglustab oluliselt toidu liikumist ja toetab aeglasemat seedimist, mis tähendab, et toitained saavad paremini imenduda, tagades nii püsiva ja tasakaalustatud suhkrutaseme. See protsess erineb mittelahustuvatest kiudainetest, mis jääb soolestikku läbides muutumatuks.

Beetaglükaani toidulisandid ja rohke kiudainetesisaldusega toitumine

Seened on suurepärane beetaglükaani allikas. Vaadake kasvõi neid: šiitake, leht-kobartorbik, läikvaabik, kirju tagel, austrid, lõhislehik ja puidu-sametkõrges. Kuid te ei pea kuhjama taldrikule neid toitaineterikkaid seeni, et saada kasu beetaglükaanide uskumatust kasust tervisele.

Mis puutub kiudainetesse, siis ühiskonnana ei tarbi me neid piisavalt. Me peaksime neid sööma päevas 30 grammi ja faktidest nähtub, et tarbime sellest vaid poole. Selleks, et tagada korras seedimine ja üldine heaolu, peame välja selgitama, kuidas me kiudaineid tarbime ja leidma viise, kuidas toiduga rohkem beetaglükaane kätte saada.

Täiesti looduslik rohke kiudainesisaldusega segu ZinoBiotic+1 on üheks näiteks. See sisaldab kaerast pärinevaid beetaglükaane, inuliidi ja sigurist saadud FOS-valku, unimaguna kestasid, India guaaraubadest saadud guarkummi kiudaineid ja maisist, rohelistest banaanidest ja kartulitest saadud vähelõhustuvat tärklist. See on mõeldud toetama soolestiku tervist, tasakaalustama kolesteroolitaset2 ja mikrobioomi, aitama kaasa seedekulgla tervisele3 ja vähendama toidukorrajärgset kõrget suhkrutaset .

Kaheksa kiudaineliiki (erinevalt paljudest turulolevatest toodetest) liiguvad läbi keha ja fermenteeruvad käärsooles, „toites“ kasulikke baktereid, võimaldades neil ebasoovitavatest bakteritest paremini paljuneda. See kiudainete segu aitab kaasa täiskõhutunde tekkimisele ja puhitustunde vähendamisele. Kuna ZinoBiotic+ on kiudainetesegu sisaldav toidulisand, on sellel kasulik toime tervele kehale – peast varvasteni.

* USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA) pole neile väidetele andnud oma hinnangut. Toode pole mõeldud haiguste diagnoosimiseks, ravimiseks või ennetamiseks.

1. A claim that a food is high in fibre,

A claim that a food is high in fibre, and any claim likely to have the same meaning for the consumer, may only be made where the product contains at least 6 g of fibre per 100 g or at least 3 g of fibre per 100 kcal.

2. Beta glucans blood cholesterol levels

Beta glucans contribute to the maintenance of normal blood cholesterol levels. The claim may be used only for food which contains at least 1 g of beta glucans from oats, oat bran, barley, barley bran, or from mixtures of these sources per quantified portion. In order to bear the claim information shall be given to the consumer that the beneficial effect is obtained with a daily intake of 3 g of beta glucans from oats, oat bran, barley, barley bran, or from mixtures of these beta glucans.

3. Oat grain fibre

Oat grain fibre contributes to an increase in fecal bulk. The claim may be used only for food which is high in that fibre as referred to in the claim HIGH FIBRE as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006.

4. Replacing digestible starches

Replacing digestible starches with resistant starch in a meal contributes to a reduction in the blood glucose rise after that meal. The claim may be used only for food in which digestible starch has been replaced by resistant starch so that the final content of resistant starch is at least 14 % of total starch