Mis on beetaglükaanid ja kuidas need parandavad soolestiku tervist?

Autorilt Zinzino

Beetaglükaanid on lihtsalt teatavat tüüpi vees lahustuvad kiudained. Need koosnevad suhkru molekulidest (polüsahhariididest), mida esineb looduslikult bakterite, seente, pärmseente, vetikate, samblike ja taimede rakuseintes. Kaer on rohkelt beeta-glükaani sisaldav kiudaine, samuti leidub seda suurel hulgal nisus, täisteraviljades, meriheinas, vetikates ja šiitake seentes. Beetaglükaane hinnatakse nende kasulikkuse põhjal tervisele alates soolestikust kuni immuunsuseni. Seetõttu on beetaglükaane hakatud toidulisandites kasutama. Keha ise ei tooda beetaglükaane.

Beetaglükaanide kasu tervisele

Lahustuvad kiudained nagu beetaglükaanid lahustuvad soolestikku läbides kergelt ja muutuvad seal geelilaadseks aineks. See aeglustab oluliselt toidu liikumist ja toetab aeglasemat seedimist, mis tähendab, et toitained saavad paremini imenduda, tagades nii püsiva ja tasakaalustatud suhkrutaseme. See protsess erineb mittelahustuvatest kiudainetest, mis jääb soolestikku läbides muutumatuks.

Beetaglükaani toidulisandid ja rohke kiudainetesisaldusega toitumine

Seened on suurepärane beetaglükaani allikas. Vaadake kasvõi neid: šiitake, leht-kobartorbik, läikvaabik, kirju tagel, austrid, lõhislehik ja puidu-sametkõrges. Kuid te ei pea kuhjama taldrikule neid toitaineterikkaid seeni, et saada kasu beetaglükaanide uskumatust kasust tervisele.

Mis puutub kiudainetesse, siis ühiskonnana ei tarbi me neid piisavalt. Me peaksime neid sööma päevas 30 grammi ja faktidest nähtub, et tarbime sellest vaid poole. Selleks, et tagada korras seedimine ja üldine heaolu, peame välja selgitama, kuidas me kiudaineid tarbime ja leidma viise, kuidas toiduga rohkem beetaglükaane kätte saada.

Täiesti looduslik rohke kiudainesisaldusega segu ZinoBiotic+¹ on üheks näiteks. See sisaldab kaerast pärinevaid beetaglükaane, inuliidi ja sigurist saadud FOS-valku, unimaguna kestasid, India guaaraubadest saadud guarkummi kiudaineid ja maisist, rohelistest banaanidest ja kartulitest saadud vähelõhustuvat tärklist. See on mõeldud toetama soolestiku tervist, tasakaalustama kolesteroolitaset² ja mikrobioomi, aitama kaasa seedekulgla tervisele³ ja vähendama toidukorrajärgset kõrget suhkrutaset .

Kaheksa kiudaineliiki (erinevalt paljudest turulolevatest toodetest) liiguvad läbi keha ja fermenteeruvad käärsooles, „toites“ kasulikke baktereid, võimaldades neil ebasoovitavatest bakteritest paremini paljuneda. See kiudainete segu aitab kaasa täiskõhutunde tekkimisele ja puhitustunde vähendamisele. Kuna ZinoBiotic+ on kiudainetesegu sisaldav toidulisand, on sellel kasulik toime tervele kehale – peast varvasteni.

* USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA) pole neile väidetele andnud oma hinnangut. Toode pole mõeldud haiguste diagnoosimiseks, ravimiseks või ennetamiseks.

1. A claim that a food is high in fibre,

En anprisning om, at en fødevare har et højt fiberindhold, og enhver anprisning, der sandsynligvis vil have samme betydning for forbrugeren, må kun foretages, hvor produktet indeholder mindst 6 g fibre pr. 100 g eller mindst 3 g fibre pr. 100 kcal.

2. Betaglucaner bidrager til opretholdelsen af normale niveauer for kolesterol i blodet

Betaglucaner bidrager til opretholdelsen af normale niveauer for kolesterol i blodet. Påstanden kan kun bruges for fødevarer, der mindst indeholder 1 g betaglucaner fra havre, havreklid, byg, bygklid eller fra blandinger af disse kilder pr. kvantificeret dosis. For at understøtte påstanden skal der gives oplysninger til forbrugeren om, at den gavnlige effekt er opnået med et dagligt indtag på 3 g betaglucaner fra havre, havreklid, byg, bygklid eller fra blandinger af disse betaglucaner.

3. Havrefibre bidrager til en stigning i mængden af afføring

Havrefibre bidrager til en stigning i mængden af afføring. Anprisningen må kun anvendes om fødevarer, der har et højt fiberindhold iht. anprisningen HØJT FIBERINDHOLD som angivet i bilaget til forordning (EF) nr. 1924/2006.

4. At erstatte fordøjelig stivelse med resistent stivelse i et måltid bidrager til at mindske stigningen i blodsukkerniveauet efter måltidet

At erstatte fordøjelig stivelse med resistent stivelse i et måltid bidrager til at mindske stigningen i blodsukkerniveauet efter måltidet. Påstanden må kun anvendes for fødevarer, hvori fordøjelig stivelse er blevet erstattet med resistent stivelse, som resulterer i at det endelige indhold af resistent stivelse er mindst 14 % af det samlede indhold af stivelse.