Mis on asendamatud rasvhapped ja miks on need nii olulised?

Asendamatutel rasvhapetel on tabav nimetus, meie keha ei suuda neid loomulikul viisil toota. Ainus moodus nende toitainete saamiseks on söök, seetõttu on kõrge oomega-3 rasvhapete sisaldusega toit meile nii oluline.

Asendamatute rasvhapete hulka kuuluvad kaks perekonda: oomega-3 ja oomega-6 rasvhapped, mõlemad tervisliku eluviisi jaoks tähtsad. Mõlemad asendamatud rasvhapped toetavad meie keha olulisi funktsioone, kuid me tarbime oomega-3 ja oomega-6 rasvhappeid ebaproportsionaalselt. Selle tulemusel on meie kehades paigast ära ülioluline oomega-6 ja oomega-3 rasvhapete vahekord. Selle tulemusel elab suurem osa inimkonnast tasakaalust väljas.

Asendamatute rasvhapete talitluste hulka kuuluvad normaalne aju- ja südametervis, hea nägemine ja vere triglütseriidide tase, mis toetab rakumembraanide struktuurielemente.

Küllastunud ja küllastumata rasvhapped

Tulles tagasi oomega-6 ja oomega-3 rasvhapete vahekorra juurde, siis me tarbime liiga palju küllastunud rasvu, kuid mitte piisavalt küllastumata rasvu. Rasvad on tihedalt kokku pakitud ja neil puuduvad kaksiksidemed rasvhapete vahel nagu küllastunud rasvadel. Neid saame rasvasest veiselihast, lambalihast, mõnedest linnulihatoodetest ja piimatoodetest.

Küllastumata rasvad on aga pakitud mitte nii tihedalt. Neid leidub monoküllastumata (oliivõli, avokaadod, pähklid ja seemned) ja polüküllastumata rasvadena. Oma talitluseks vajab keha viimaseid ja neid on võimalik jaotada kahte tüüpi: oomega-6 ja oomega-3.

Vahemeredieet on üleüldise heaolu säilitamisel üks eelistatumaid. See tähendab tervislike rasvade (monoküllastumata ja polüküllastumata) valikut, oliivõli tarbimist või asemel, vähese rasvasisaldusega jogurt jäätise asemel ja suure rasvasisaldusega kala töödeldud liha asemel.

Oomega-3 piisav tarbimine: kas on vaja kasutada rasvhapete toidulisandeid?

Kuigi on oluline süüa kaks korda nädalas mereande, et saavutada oomega-3 rasvhapete, EPA ja DHA maksimaalne efekt, siis ainuüksi see ei taga optimaalset oomega-6 ja oomega-3 rasvhapete vahekorda. ALA, kõige tavalisem oomega-3 rasvhape, sisaldub taimsetes õlides ja lehtköögiviljades. Kuigi neid on lihtne tarbida, siis keha kasutab ALA-t peamiselt energia tootmiseks, mis piirab selle muundamist EPAks ja DHAks. See tähendab, et ainult nende toitude söömine ei taga tasakaalustatud oomega-6 ja oomega-3 rasvhapete vahekorda.

Zinzino BalanceTest on üks paremaid mooduseid oma oomega-6 ja oomega-3 rasvhapete vahekorra kindlaksmääramiseks, kuna see võimaldab mõõta sinu verest 11 rasvhapet – mis kõik annavad sisend andmeid langetamaks paremaid terviseotsuseid.