Er hægt að fá öll næringarefnin úr mat?

Í dag er mataræði okkar öðruvísi en það var áður og það er ekki alltaf auðvelt að fá það mikla magn af næringarefnum sem líkaminn þarf til að starfa á eðlilegan hátt, úr matnum einum saman. Það krefst vandlegs vals, en jafnvel þá er frásog næringarefna ekki tryggt. Nú þegar við getum fengið okkur nánast hvað sem hugurinn girnist með því einu að ýta á hnapp er matur metinn út frá þægindum frekar en gæðum. Til að fá öll nauðsynlegu næringarefnin úr mat í dag þarf að skilja hvaða vítamín og steinefni eru mikilvæg, útbúa heimalagaðar máltíðir með úrvals hráefnum og muna svo eftir fæðubótarefnunum.

Hver eru nauðsynlegu næringarefnin?

Að gæta jafnvægis í mataræði er lykillinn að lífi í jafnvægi. Það þýðir heilbrigða blöndu af ávöxtum, grænmeti, heilkorni og hollu próteini. Leggðu áherslu á lit og fjölbreytni, notaðu úrvalsolíur og forðastu sykraða drykki og krydd. Gerðu grænmeti að hetju disksins þíns. Hollur og næringarríkur kvöldverður þarf ekki að vera flóknari en laufgrænt grænmeti og avókadó, með smá ólífuolíu (fyllir upp diskinn) og laxi á hrísgrjónabeði (á hinum helmingnum).

Næringarefnin sem þú ættir að reyna að hafa með í fæðuvalinu þínu eru stoðirnar þrjár – prótein, kolvetni og fita – auk nauðsynlegra vítamína og steinefna:

• A-, C-, D-, E-, K-vítamín
• B-vítamín: B1 (þíamín), B2 (ríbóflavín), B3 (níasín), B5 (pantóþensýra), B6, B7 (bíótín), B12 og fólat
• Kalsíum
• Fosfór
• Kalíum
• Magnesíum
• Járn
• Sink
• Joð
• Kopar
• Mangan
• Selen.

Hvers vegna eru næringarefni mikilvæg?

Sameiginlega hjálpa næringarefnin í fæðunni okkar að mæta þörfum líkamans. Þau eru mikilvæg til að styðja við heilsu, orku og endurnýjun. Margvísleg vandamál geta komið upp ef líkaminn er í ójafnvægi og þess vegna er mikilvægt að vera meðvitaður um næringarþarfir sínar til að líða vel.

Nauðsynleg næringarefni bera nafn með rentu vegna þess að líkaminn getur ekki sjálfur búið til vítamín og steinefni. Því verðum við að fá það í gegnum mat. Fitusýrur eru eitt dæmi. Þær eru mikilvægir orkugjafar og byggingareiningar fitu í frumum okkar sem halda líkamanum okkar, heila¹ og hjarta² heilbrigðum og virkum. Af öllum þeim ólíku gerðum fitusýra sem eru til þá eru aðeins tvær taldar nauðsynlegar fyrir góða heilsu: Omega-6 og Omega-3. Við getum ekki búið til þessar fitusýrur sjálf og þess vegna eru þær svo mikilvægur hluti af mataræði okkar.

Fitusýrur veita okkur orku og byggja upp líkama okkar

Þegar við meltum matinn frásogast fitusýrur í blóðið og frumuhimnurnar okkar. Omega-3 og Omega-6 gegna margvíslegum líffræðilegum hlutverkum í líkamanum og eru mikilvægar fyrir flæði og sveigjanleika frumna. Omega-6 er aðallega að finna í kjöti, alifuglakjöti, eggjum og flestum jurtaolíum. Omega-3 er einnig náttúrulegt andoxunarefni og er helst að finna í feitum fiski, grænu laufgrænmeti og jurtaolíu.

Nútímamataræði inniheldur of mikið af Omega-6 og of lítið af Omega-3. Að finna leið til að koma jafnvægi á þessar tvær nauðsynlegu fitusýrur í matnum sem við borðum er lykillinn að góðri heilsu. Að bæta mataræðið með Omega fæðubótarefnum gæti hjálpað þér að ná fullnægjandi hlutfalli á milli þessara nauðsynlegu fitusýra og stuðlað að heilbrigðara lífi í betra jafnvægi.

Tegundir næringarefna (snefilefni og undirstöðuefni)

Þessir nauðsynlegu orkugjafar tilheyra einum af tveimur flokkum: snefilefni og undirstöðuefni. Undirstöðuefni eru eins og áður segir stoðirnar, byggingarefnin í mataræðinu þínu – prótein, kolvetni og fita.

Þessi undirstöðuefni eru grundvöllur máltíðanna þinna. Snefilefnin eru öll vítamínin og steinefnin sem talin eru upp hér að ofan. Báðir flokkar næringarefna eru mikilvægir og það má ekki hunsa þá.

Nauðsynleg næringarefni sem þú finnur í mat

Að skilja þínar eigin einstöku fæðuþarfir mun hjálpa þér við fæðuvalið. Þar kemur einstaklingsmiðuð næring við sögu því hver líkami er einstakur. Taktu vísindalegt blóðdropapróf eins og BalanceTest heima hjá þér til að komast að núverandi stöðu líkamans og hvaða fæðubótarefni þú gætir þurft. Niðurstöðurnar eru trúnaðarmál.

Hvað varðar undirstöðuefnin eru bestu próteinuppspretturnar kjöt, mjólkurvörur, belgjurtir, hnetur, sjávarfang og egg. Fyrir kolvetni skaltu velja pasta, hrísgrjón, morgunkorn, brauð, kartöflur, mjólk og ávexti. Þú getur fengið fitu úr olíum, smjöri, avókadó, hnetum, fræjum, ólífum, kjöti og sjávarfangi.

Frábærar uppsprettur vítamína eru til dæmis ávextir og grænmeti, korn og morgunkorn, feitar mjólkurvörur, eggjarauður, rautt kjöt og sjávarfang. Að taka blóðprufu til að fá upplýsingar um næringarefnastöðuna þína getur hjálpað þér að vita hvaða mat þú ættir að borða meira (eða minna) af.

Algengasti næringarefnaskorturinn

Í ys og þys nútímans getur skortur á næringarefnum auðveldlega farið framhjá manni. En líkaminn hefur leiðir til að gera þér viðvart ef eitthvað er að. Byggðu upp samband við líkamann þinn og lærðu hvað hann er að reyna að „segja“ þér. Hægt er að ráða bót á næringarefnaskorti, sérstaklega núna þegar við erum meðvitaðri um heilsuna en áður. Vestrænt mataræði stuðlar að skorti á snefilefnum. Algengustu næringarefnin sem vantar í matinn okkar eru: járn, joð, D-vítamín, B12-vítamín, kalsíum, A-vítamín, C-vítamín, magnesíum, fólínsýra og nauðsynlegar fitusýrur.

Skref til að ná jafnvægi í næringu

Þess vegna eru vísindalega sönnuð, prófbyggð næring og sérsniðin fæðubótarefni svona mikilvæg. Samstilling vísinda og náttúru sem hjálpar til við að koma jafnvægi á líkamann þinn innan frá.

Kynntu þér vörur eins og náttúrulegu pólýfenóla Omega fæðubótarefnin frá Zinzino. Zinzino er alþjóðlegt heilsu- og vellíðunarfyrirtæki sem sérhæfir sig í næstu kynslóð næringar og hefur endurskilgreint hugmyndina um fiskiolíu með því að bæta við extra virgin ólífuolíu til að tryggja hámarks frásog í líkamanum. BalanceOil+ vörurnar frá Zinzino innihalda öfluga pólýfenóla með andoxunargetu sem hjálpar Omega-3 að endurheimta fitusýrujafnvægið á öruggan hátt, vernda líkamann gegn oxunarálagi og styðja við eðlilega hjarta- og heilastarfsemi. 

Xtend+, háþróaða fjölónæmis fæðubótarefnið frá Zinzino, er einstök blanda 22 vítamína, steinefna og jurtanæringarefna (andoxunarefna úr jurtum) sem munu bæta nútímalegt mataræði þitt. Öll nauðsynlegu næringarefnin í einu hylki og afar skilvirk, náttúruleg leið til að styrkja líkamann með næringarefnum sem styðja við líkamsstarfsemina og stuðla að eðlilegu ónæmiskerfi³.

Betri heilsa er persónuleg. Láttu ekki ágiskun ráða för þegar kemur að heilbrigðu líferni og efldu líkamann þinn.

^{* Þessar fullyrðingar hafa ekki verið metnar af bandaríska matvæla- og lyfjaeftirlitinu (Food and Drug Administration). Þessari vöru er ekki ætlað að greina, meðhöndla, lækna eða koma í veg fyrir nokkurn sjúkdóm.}