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Salute • venerdì 31 marzo 2023 • 4 min

Si possono ottenere tutte le sostanze nutritive solo dal cibo?

da Zinzino

La dieta di oggi non è come quella di una volta, e attingere alla grande quantità di nutrienti di cui il corpo ha bisogno per funzionare bene solo attraverso il cibo non è sempre facile. Occorre fare delle scelte alimentari strategiche, e anche in questo caso il giusto assorbimento dei nutrienti non è garantito. In un’epoca in cui tutti i piaceri del mondo sono accessibili con un semplice clic, la qualità del cibo passa in secondo piano rispetto alla comodità e alla convenienza. Oggi, per ottenere tutti i nutrienti indispensabili dal cibo, è necessario conoscere le vitamine e i minerali importanti, dare la priorità ai pasti fatti in casa preparati con ingredienti di prima qualità e completare il tutto con integratori alimentari specifici.

Quali sono i nutrienti essenziali?

Seguire una dieta equilibrata significa avere uno stile di vita equilibrato. Significa scegliere opzioni salutari, come frutta, verdura, cereali integrali e proteine sane. Punti sul colore e sulla varietà, scelga oli di prima qualità ed eviti bevande e condimenti zuccherati. Faccia della verdura la protagonista dei Suoi piatti. Un’idea per una cena semplice ma completa può essere un bel piatto di verdure in foglia con avocado e del salmone su un letto di riso, il tutto condito con olio d’oliva.

I pilastri nutritivi su cui devono poggiarsi le scelte alimentari sono tre: proteine, carboidrati e grassi; a questi vanno aggiunti vitamine e minerali essenziali:

  • Vitamine A, C, D, E, K
  • Vitamine del gruppo B: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (acido pantotenico), B6, B7 (biotina), B12 e folato
  • Calcio
  • Fosforo
  • Potassio
  • Magnesio
  • Ferro
  • Zinco
  • Iodio
  • Rame
  • Manganese
  • Selenio

Perché le sostanze nutritive sono importanti?

Le sostanze nutritive presenti negli alimenti servono a soddisfare i bisogni del corpo. Sono essenziali per favorire la salute generale, l’energia e la rigenerazione. Se il corpo non è in equilibrio, possono verificarsi una serie di problemi, ecco perché la chiave per vivere veramente bene è rispettare le proprie esigenze nutrizionali specifiche.

I nutrienti essenziali sono chiamati così perché il corpo non può produrre da solo vitamine e minerali. Pertanto deve essere assunto con l’alimentazione. Gli acidi grassi sono un esempio. Si tratta di fonti vitali di energia, la struttura portante dei grassi presenti nelle cellule, che mantengono il corpo, il cervello1 e il cuore2 sani e funzionanti. Tra tutti i diversi tipi di acidi grassi, solo due sono stati dichiarati essenziali per la salute umana: Omega-6 e Omega-3. Non possiamo produrre questi acidi grassi da soli, ecco perché rappresentano una parte così importante nella nostra dieta.

Gli acidi grassi alimentano e costruiscono il nostro corpo

Quando digeriamo, gli acidi grassi vengono assorbiti nel sangue e nelle membrane cellulari. Gli Omega-3 e gli Omega-6 svolgono molteplici funzioni biologiche nel corpo, mantenendo le cellule fluide e flessibili. Gli Omega-6 si trovano soprattutto nella carne, in particolare quella di pollo, nelle uova e nella maggior parte degli oli vegetali. Gli Omega-3 sono anche degli antiossidanti naturali e si trovano più facilmente nel pesce grasso, nelle verdure a foglia verde e negli oli vegetali.

La dieta moderna contiene troppi Omega-6 e non abbastanza Omega-3. Trovare un modo per riequilibrare questi due acidi grassi essenziali nel cibo che mangiamo è la chiave per mantenere la salute sotto controllo. Completare la dieta con integratori alimentari di Omega potrebbe aiutarla a raggiungere un rapporto adeguato tra questi acidi grassi essenziali e, di conseguenza, uno stile di vita più sano ed equilibrato.

Tipi di nutrienti (micro e macro)

Queste fonti di energia essenziali possono appartenere alla categoria dei micro o dei macronutrienti. I macronutrienti, come già detto, sono i pilastri, la struttura portante della dieta: proteine, carboidrati e grassi.

Essi regolano la maggior parte dei pasti. I micronutrienti includono tutte le vitamine e i minerali, come elencati sopra. Entrambi i gruppi di nutrienti sono importanti e non possono essere trascurati.

Nutrienti essenziali presenti nel cibo

Comprendere le proprie esigenze dietetiche aiuta a compiere le giuste scelte alimentari. È qui che entra in gioco la nutrizione personalizzata, perché ogni corpo è unico e diverso dagli altri. Con BalanceTest, un test scientifico basato su un campione di sangue essiccato, facilissimo da fare nella riservatezza della Sua casa, potrà scoprire qual è l’attuale condizione del Suo corpo e di quali integratori potrebbe avere bisogno.

Per i macronutrienti, le migliori fonti di proteine sono carne, latticini, legumi, noci, frutti di mare e uova. Per i carboidrati, opti per pasta, riso, cereali, pane, patate, latte e frutta. I grassi derivano da oli, burro, avocado, noci, semi, olive, carne e frutti di mare.

Le grandi fonti di vitamine includono frutta e verdura, cereali, latte intero, tuorlo d’uovo, carne rossa e frutti di mare. Fare un esame del sangue per conoscere i propri livelli specifici di nutrienti essenziali può aiutare a capire quali alimenti mangiare di più (o di meno).

Le carenze di nutrienti più comuni

Nello stile di vita frenetico di oggi, le carenze nutrizionali possono passare inosservate. Tuttavia, quando c’è qualcosa che non va, il corpo lo comunica. Entri in connessione con il Suo corpo e impari ad ascoltare ciò che ha da dire. Risolvere una carenza nutrizionale è possibile, soprattutto al giorno d’oggi, grazie all’attenzione generalizzata nei confronti della salute. La dieta occidentale tende a favorire la carenza di micronutrienti. I nutrienti carenti nella nostra alimentazione più comuni sono: ferro, iodio, vitamina D, vitamina B12, calcio, vitamina A, vitamina C, magnesio, acido folico e acidi grassi essenziali.

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I passi da seguire per un’alimentazione equilibrata

È qui che entrano in gioco la nutrizione basata su test e provata scientificamente e gli integratori alimentari su misura. Una sincronia tra scienza e natura, che aiuta a equilibrare il corpo dall’interno.

La invitiamo a scoprire gli integratori alimentari completamente naturali con Omega e polifenoli di Zinzino. Il nostro marchio globale di salute e benessere sta diventando il punto di riferimento per la nutrizione di prossima generazione, e ha ridefinito il concetto di olio di pesce attraverso l’aggiunta di olio extravergine d’oliva, per garantirne un assorbimento ottimale nel corpo. La nostra gamma di BalanceOil+ è caratterizzata da potenti polifenoli con proprietà antiossidanti, che aiutano gli Omega-3 a fare il loro lavoro per ripristinare in modo sicuro l’equilibrio degli acidi grassi, proteggere il corpo dallo stress ossidativo e sostenere le normali funzioni cerebrali e cardiache. 

Xtend+, l’integratore alimentare multi-immune avanzato di Zinzino, è una fusione unica di 22 vitamine, minerali e fitonutrienti (antiossidanti a base vegetale), che aiuta a equilibrare la dieta moderna. Tutti i nutrienti essenziali in una capsula, e un modo davvero efficiente e naturale di potenziare il proprio organismo con nutrienti che favoriscono le funzioni corporee e contribuiscono al corretto funzionamento del sistema immunitario3.

La strada verso una salute migliore è un percorso personale. Cerchi di seguire uno stile di vita più sano basato su dati oggettivi anziché congetture, e rinforzi il Suo corpo dall’interno.

* Queste dichiarazioni non sono state oggetto di valutazione da parte della Food and Drug Administration (l’ente governativo statunitense che si occupa della regolamentazione dei prodotti alimentari e farmaceutici). Questo prodotto non è destinato alla diagnosi, al trattamento, alla cura o alla prevenzione di nessuna malattia.

1. DHA contributes to the maintenance of normal brain

DHA contributes to the maintenance of normal brain function. The claim may be used only for food which contains at least 40 mg of DHA per 100 g and per 100 kcal. In order to bear the claim, information shall be given to the consumer that the beneficial effect is obtained with a daily intake of 250 mg of DHA. Docosahexaenoic acid (DHA) maternal intake contributes to the normal brain development of the fetus and breastfed infants. Information shall be given to pregnant and lactating women that the beneficial effect is obtained with a daily intake of 200 mg of DHA in addition to the recommended daily intake of Omega-3 fatty acids for adults, i.e. 250 mg DHA and EPA. The claim may be used only for food which provides a daily intake of at least 200 mg DHA.

2. DHA and EPA contribute to the normal function of the heart

DHA and EPA contribute to the normal function of the heart. The claim may be used only for food which is at least a source of EPA and DHA as referred to in the claim SOURCE OF Omega-3 FATTY ACIDS as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006. In order to bear the claim, information shall be given to the consumer that the beneficial effect is obtained with a daily intake of 250 mg of EPA and DHA.

3. Vitamin D contributes to immune system

Vitamin D contributes to the normal function of the immune system. The claim may be used only for food which is at least a source of vitamin D as referred to in the claim SOURCE OF vitamin D as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006