Cart
Shopping cart
Gezondheid • donderdag 4 maart 2021 • 2 min

Wat zijn bèta-glucanen en hoe verbeteren ze de gezondheid van uw darmen?

per Zinzino

Het is een mooi woord voor een soort oplosbare vezels. Ze bestaan uit suikermoleculen (polysachariden) die van nature in de celwanden van bacteriën, schimmels, gisten, algen, korstmossen en planten voorkomen. Haver, tarwe, volkoren granen, zeewier, algen en shiitake paddestoelen bevatten veel bèta-glucaanvezels. Bèta-glucanen worden geprezen om hun gezondheidsvoordelen, van ondersteuning van de darmfunctie tot immuniteit. Daarom worden bèta-glucanen aan voedingssupplementen toegevoegd. Het lichaam maakt ook geen bèta-glucanen aan.

De gezondheidsvoordelen van bèta-glucanen

Oplosbare vezels, zoals bèta-glucanen, breken gemakkelijk af als ze door het maagdarmkanaal gaan en lossen op in een gel-achtige substantie in de darm. Dit vertraagt in wezen de doorvoer van voedsel en ondersteunt een langzamere spijsvertering, wat resulteert in een betere opname die bijdraagt tot een stabiele, evenwichtige bloedsuikerspiegel. Dit proces verschilt van onoplosbare vezels, die heel blijven terwijl ze door het maagdarmkanaal gaan.

Supplementen met bèta-glucanen en vezelrijke voeding

Paddenstoelen zitten vol bèta-glucanen. Let op de volgende varianten: Shiitake, Maitake, Reishi, Kalkoenstaartzwam, Oesterzwam, Waaierzwam, en Enoki. Maar je hoeft niet elk maaltijd te vullen met deze voedingsrijke paddestoelen om van de ongelooflijke gezondheidsvoordelen van bèta-glucanen te genieten.

We eten simpelweg niet genoeg vezels. We zouden eigenlijk 30 gram vezels per dag moeten eten, terwijl data aantoont dat we dagelijks maar de helft binnenkrijgen. Voor een gezonde spijsvertering en het algemeen welzijn is het belangrijk dat we onze vezelinname begrijpen en mogelijkheden vinden om bèta-glucanen in onze voeding op te nemen.

De volledig natuurlijke ZinoBiotic+ vezelrijke voeding1 blend is hiervan een voorbeeld. Het bevat uit haver afkomstige bèta-glucanen, inuline en FOS uit cichoreiwortel, psylliumschil, guargomvezels uit Indiase guarbonen, en resistent zetmeel uit maïs, groene banaan, en aardappelen. Samengesteld om de gezondheid van de darmen te ondersteunen, het cholesterol2 en microbioom in balans te brengen3, en de piek in de bloedsuikerspiegel na de maaltijd te verlagen4.

Acht vezels (in tegenstelling tot de meeste producten op de markt) verplaatsen zich door het lichaam en fermenteren in de dikke darm. Ze ‘voeden’ de goede bacteriën, waardoor het aantal minder goede bacteriën afneemt. Deze vezelmix geeft een voldaan gevoel en vermindert een opgeblazen gevoel. ZinoBiotic+ is een supplement van gemengde vezels en heeft een positief effect op het hele lichaam, van top tot teen.

* These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. This product is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease.

1. A claim that a food is high in fibre,

A claim that a food is high in fibre, and any claim likely to have the same meaning for the consumer, may only be made where the product contains at least 6 g of fibre per 100 g or at least 3 g of fibre per 100 kcal.

2. Beta glucans blood cholesterol levels

Beta glucans contribute to the maintenance of normal blood cholesterol levels. The claim may be used only for food which contains at least 1 g of beta glucans from oats, oat bran, barley, barley bran, or from mixtures of these sources per quantified portion. In order to bear the claim information shall be given to the consumer that the beneficial effect is obtained with a daily intake of 3 g of beta glucans from oats, oat bran, barley, barley bran, or from mixtures of these beta glucans.

3. Oat grain fibre

Oat grain fibre contributes to an increase in fecal bulk. The claim may be used only for food which is high in that fibre as referred to in the claim HIGH FIBRE as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006.

4. Replacing digestible starches

Replacing digestible starches with resistant starch in a meal contributes to a reduction in the blood glucose rise after that meal. The claim may be used only for food in which digestible starch has been replaced by resistant starch so that the final content of resistant starch is at least 14 % of total starch