Skip to main content
Shopping cart
Zdravie • štvrtok, 4. marca 2021 • 2 min

Čo sú beta glukány a ako zlepšujú zdravie čriev?

By Zinzino

Ide o krajší názov typu rozpustnej vlákniny. Pozostáva z molekúl cukru (polysacharidov), ktoré prirodzene sídlia v stenách buniek baktérií, húb, kvasiniek, rias, lišajníkov a rastlín. Ovsené vločky sú bohaté na vlákninu, ktorá obsahuje beta glukán, a jeho veľké množstvo nájdete aj v pšenici, celozrnných obilninách, chaluhách, riasach a hubách shitake. Beta glukány sa pýšia množstvom zdravotných benefitov, od podpory zdravia čriev až po imunitu. Preto sa beta glukány pridávajú do doplnkov výživy. Telo si beta glukány nedokáže vytvoriť.

Zdravotné benefity beta glukánov

Rozpustná vláknina ako beta glukány sa jednoducho rozkladá, keď prechádza gastrointestinálnym traktom a v črevách sa rozpúšťa na gélovú hmotu. V podstate to spomaľuje prechod potravy a podporuje pomalšie trávenie, v dôsledku čoho dochádza k lepšej absorpcii, ktorá pomáha vytvárať stále, vyvážené hladiny cukru v krvi. Tento proces je iný ako v prípade nerozpustnej vlákniny, ktorá pri prechode traktom ostáva celá.

Doplnky s obsahom beta glukánov a väčšie množstvo vlákniny v strave

Huby sú výborným zdrojom beta glukánov. Hľadajte tieto druhy: shitake, maitake, reishi, trúdnikovec pestrý, hliva ustricová, klanolupeňovka obyčajná a enoki. Nemusíte si však každý tanier naplniť týmito hubami bohatými na živiny, aby ste využili výnimočné zdravotné účinky beta glukánov.

Naša spoločnosť vo všeobecnosti nekonzumuje dostatok vlákniny. Mali by sme sa snažiť prijať celkom 30 gramov denne, ale v skutočnosti podľa záznamov dosahujeme len polovicu tohto denného príjmu. Ak chceme dosiahnuť zdravé trávenie a celkový pocit zdravia, je dôležité, aby sme vnímali príjem vlákniny a našli spôsob, ako začleniť beta glukány do stravy.

ZinoBiotic+, čisto prírodná zmes s vysokým obsahom dietetickej vlákniny1 je jeden zo spôsobov, ako to dosiahnuť. Obsahuje beta glukány získané z ovsa, inulín a FOS z koreňa čakanky, šupky skorocelu indického (psyllium), guarovú gumu z indických guarových bôbov, odolný škrob z kukurice, zelený banán a zemiaky. Je učený na podporu zdravia čriev, rovnováhu cholesterolu2 a mikrobiómu, pomoc funkcii čriev3 a zníženie výkyvov hladiny cukru po jedle4.

Osem druhov vlákniny (na rozdiel od väčšiny výrobkov na trhu) prechádza telom a kvasí v hrubom čreve, „kŕmi“ dobré baktérie a umožňuje im prerásť tie, ktoré nie sú až tak žiaduce. Táto zmes vlákniny tiež pomáha zmierniť a redukovať pocity nafúknutia. Keďže ZinoBiotic+ je doplnok s obsahom zmesi vlákniny, má pozitívne účinky na celé telo, od hlavy až po päty.

* These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. This product is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease.

1. A claim that a food is high in fibre,

A claim that a food is high in fibre, and any claim likely to have the same meaning for the consumer, may only be made where the product contains at least 6 g of fibre per 100 g or at least 3 g of fibre per 100 kcal.

2. Beta glucans blood cholesterol levels

Beta glucans contribute to the maintenance of normal blood cholesterol levels. The claim may be used only for food which contains at least 1 g of beta glucans from oats, oat bran, barley, barley bran, or from mixtures of these sources per quantified portion. In order to bear the claim information shall be given to the consumer that the beneficial effect is obtained with a daily intake of 3 g of beta glucans from oats, oat bran, barley, barley bran, or from mixtures of these beta glucans.

3. Oat grain fibre

Oat grain fibre contributes to an increase in fecal bulk. The claim may be used only for food which is high in that fibre as referred to in the claim HIGH FIBRE as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006.

4. Replacing digestible starches

Replacing digestible starches with resistant starch in a meal contributes to a reduction in the blood glucose rise after that meal. The claim may be used only for food in which digestible starch has been replaced by resistant starch so that the final content of resistant starch is at least 14 % of total starch